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Sans gluten crêpes aux bleuets (parfait pour un froid matin d'hiver!)

Sans gluten crêpes aux bleuets (parfait pour un froid matin d'hiver!)

Riche en protéines Amaranth Breakfast Porridge

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Ces délicieuses et faciles à faire des crêpes sont parfaites pour un froid matin d'hiver. De plus, ils sont emballés avec un bon-pour-vous antioxydants et ne contiennent pas de sucre raffiné!

Sans gluten Blueberry Pancakes
Donne 6 crêpes

Ingrédients

  • 1 banane mûre
  • 2, des œufs de cage organiques
  • 2 cuillères à soupe de farine d'amande
  • Extrait de vanille ½ cuillère à café de
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1/2 tasse de bleuets (frais ou congelés)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco
  • Yaourt grec
  • Baies fraîches et sirop d'érable biologique pour la garniture

Instructions

Écraser la banane avec une fourchette dans un bol à mélanger. Ajouter repas d'amande. Fouetter les œufs, la vanille et la cannelle. Incorporer les bleuets.

Chauffer l'huile de noix de coco dans une casserole ou sur une plaque chauffante.

Louche pâte dans le moule et cuire chaque crêpe 1-2 minutes de chaque côté.

Garnir avec une cuillerée de yogourt grec, baies fraîches, ou d'un filet de sirop d'érable, comme souhaité.

Profitez!